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雪茄的生产和加工生虫了怎么办

香烟批发2021-05-2028

  雪茄烟叶在收割后,制造人工棚和仓库储蓄烟叶,期间,会经过阴干,烘乾和冷却的过程去除糖份和水份,但同时要注意大块的烟叶不会腐烂,这个过程主要因应不同的气候需要25至45日不等,而过程的处理会因应烟草的种类和雪茄理想的颜色而有所不同。

  第二个工骤是发酵,在理想的环境,烟叶会慢慢死亡,温度和湿度的掌握会决定叶发酵质素,处理得不好的话,烟叶会腐烂或分解。

  雪茄的芳香特性便是决定于烟草发酵过程,当烟叶经过合适的成熟时间,便会经过甄选过程,烟叶会因应各自的质素及外表被选择成为茄衣或茄心的材料,过程期间,烟叶会吸收一定水份,及经小心处理:包括:捆包,检查,摊开,再检查,一直重复至成熟,当烟叶到达雪茄生产商的成熟标准,烟叶便可制造成雪茄,现代的雪茄生产依然保持传统的手工制作。

  一名熟手雪茄师傅每天能生产上百支几乎一样的雪茄,雪茄师傅会保持茄衣的湿润,再以特制的新月型刀熟练地填充茄心,当卷好雪茄后,雪茄会储存在木格内等待干燥,而同时雪茄也会被切成相约的尺寸,之后,雪茄便完成,可以在特定环境永久保存。

  雪茄虫,会毁掉一支雪茄,当发现它们的时候,对雪茄的破坏已经完成了,如果不加以控制,可能会把你所有库存都毁掉,当温度超过18摄氏度时雪茄虫就可能变得活跃并开始繁殖,雪茄虫的生命周期大概是12周,四个生命阶段,始于虫卵,然后孵化为幼虫,再变成虫蛹,最后变为成虫,幼虫会在雪茄内部挖隧道来造成破坏,成虫会打通雪茄爬出到外界,并在茄衣上留下一个小孔,雌性雪茄虫会对雪茄造成更多破坏因为她们会重新钻进雪茄并在雪茄内产卵。

  虫和预防。

  传统做法,在成品雪茄打包装盒之前是通过烟熏杀虫法来除虫,这种化学药剂可以杀死全部四种形态的雪茄虫,无毒性,无残留,无味道,对雪茄无影响。

  但是,这种烟熏杀虫法并非100%有效,而且这种使用化学剂的做法最终会被禁止,大约从2005年开始,HABANOS开始通过冷冻法来除虫,希望可以通过这种方法根除成品雪茄中的雪茄虫,尽管如此,目前偶尔还是会在产品中发现雪茄虫的踪迹。

  预防方法是保持合理的温度,并对不同产区不同生产时间的雪茄做隔离保存。

  新收到的雪茄或怀疑有雪茄虫可将雪茄放至与冷冻柜中(零下15摄氏度)冷冻一到两天,然后再放置于保湿盒中。

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